Le Jardin De France

Le Jardin De France

Restaurant

Le Jardin De France

Restaurant

Originell, exquisit und französisch. 1998 eröffnete Meisterkoch Stéphan Bernhard mit seiner Ehefrau Sophie das Le Jardin de France inmitten der Kurstadt Baden-Baden. Knapp ein Jahr später folgt der erste Michelin Stern. Heute werden wir im neu renovierten Le Jardin de France im Stahlbad am Augustaplatz empfangen. Die Spitzengastronomie ist alles andere als gewöhnlich: Mesclun Salat an Orangen-Lakritz-Vinaigrette, gebratene bretonische Languste oder die Entenleber an Apfel-Rhabarber-Kompott und würziger Jus mit Nusswasser. Die außergewöhnlichen Kreationen von Stéphan Bernhard befolgen eine Regel: die Verwertung von Produkten bester Qualität. Eine Kochkunst, die sich nicht anpasst, sondern die sich auf hohem Niveau immer wieder neu erfindet. Dank des besonderen Gespürs für Wohlfühlambiente mit unverwechselbarem französischen Charme, vermittelt Sophie Bernhard zwischen Gast und Küche. Ihre Expertise hilft bei der der richtigen Wahl des Weines, der die Speisen gekonnt untermalt. Genießer schätzen die Hingabe und Professionalität mit welcher im Le Jardin de France gekocht und serviert wird.

Öffnungszeiten:

Montag & Sonntag Geschlossen
Dienstag – Samstag 12.00 bis 15.00, 18.30 bis 23.00

Originell, exquisit und französisch. 1998 eröffnete Meisterkoch Stéphan Bernhard mit seiner Ehefrau Sophie das Le Jardin de France inmitten der Kurstadt Baden-Baden. Knapp ein Jahr später folgt der erste Michelin Stern. Heute werden wir im neu renovierten Le Jardin de France im Stahlbad am Augustaplatz empfangen. Die Spitzengastronomie ist alles andere als gewöhnlich: Mesclun Salat an Orangen-Lakritz-Vinaigrette, gebratene bretonische Languste oder die Entenleber an Apfel-Rhabarber-Kompott und würziger Jus mit Nusswasser. Die außergewöhnlichen Kreationen von Stéphan Bernhard befolgen eine Regel: die Verwertung von Produkten bester Qualität. Eine Kochkunst, die sich nicht anpasst, sondern die sich auf hohem Niveau immer wieder neu erfindet. Dank des besonderen Gespürs für Wohlfühlambiente mit unverwechselbarem französischen Charme, vermittelt Sophie Bernhard zwischen Gast und Küche. Ihre Expertise hilft bei der der richtigen Wahl des Weines, der die Speisen gekonnt untermalt. Genießer schätzen die Hingabe und Professionalität mit welcher im Le Jardin de France gekocht und serviert wird.

Öffnungszeiten:

Montag & Sonntag Geschlossen
Dienstag – Samstag 12.00 bis 15.00, 18.30 bis 23.00
»Das Geheimnis ist, dass es keines gibt. Zuerst kommt die Qualität der Ware. Der Rest ist Intuition.«
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